Coltello da macellaio 16cm

Global serie GF, coltello con lama tranciata in acciaio CROMOVA 18, al molibdeno e vanadio, durezza 56-58HRC. Manico più grande e costa lama più spessa. Il manico in acciaio è cavo e riempito con sabbia, per un perfetto bilanciamento. Lama affilata a mano, per un'ottima tenuta del filo. Preferito dai professionisti.